Наверх
Эмоция, 41 - 19 февраля 2010 22:36Отредактировано:19.02.10 22:41
В общем есть рядом с нашим офисом еще ряд офисов... А курилка общая... Там мы все часто и встречаемся.... даже те, кто не курят.... такое себе место сборки... вообще дело молодое... вот и придумываем шалости разные.... одна из любимых - издевательство над сотрудниками "Пони экспресс" (служба доставки такая есть у нас) Мы то пирожки друг другу посылаем в фирменной упаковке, то... В общем сегодня стоим трындим... я рассказала,как клиент один сегодня в благодарность снова притащил бутылку коньяка( я коньяк на дух не переношу) и коробку конфет (я на посту и шоколад не ем), который дружно схомячили мои девчонки.... Вот Мишка, парень с соеднего офиса (ростом где-то под 190,брюнет, языкатый такой и попка у него оч оч оч симпотичная) спрашивает: -А что ты хотела? тебе что? винигрет надо было принести? Мы дружно поржали,а Мишка все настаивал,мол чего б тебе хотелось, на что слюна капает? - Да вот клево было бы креветок или мидий, только сырых, а то кроме меня их прилично никто готовить не может, - ответила я. Снова начали гыгыкать, представляя как благодарные клиенты мне презентуют свежемороженых креветок..... В общем смеялись смеялись.....а часа через полтора является недовольный сотрудник "Пони экспресс"(кстати я поняла,чего они так называются.... у них курьеры все не выше метра шестьдесят). -Снова вам посылка,- с натянутой улыбкой сказал парень лет 20 на вид. Когда мы открыли посылку и я увидела пачку замороженных креветок и пачку мидий -ржали все....даже щеф,случайно проходящий мимо.... В общем, волею судьбы сегодня расскажу вам как я готовлю мидий...и....дам свой рецепт Лобио (вот так вот я пощусь) Итак... Мидии... Размороженные мидии заливаем заправкой (соевый соус,бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и используемые вами травки, типа оригано и прочие). добавляем не крупно нарезанный болгарский перец (я добавляю красный и зеленый),зелень петрушки. Помещаем теперь мидии в маринатор на 10-15 минут и .... вуаля,блюдо готово (фото под постом) Лобио. Отвариваем фасоль (я использую спаржевую, но по опыту говорю, что и из сои получается очень классно). Пассируем лук почти до готовности, добавляем в него отваренную фасоль, томим на маленьком огне минут 5,добавляем томат или томат пасту ( я добавляю консервированную на зиму приправу к мясу и овощам,в которую входит томат, болгарский перец, острый перец, чеснок и специи), рубленную зелень петрушкии и специи. Томим еще минут 5,после чего добавляем мелко рубленный или пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем с огня. Лобио Готово. (фотка в коментах) Приятного аппетита[/B]
Добавить комментарий
Комментарии: 86
ты скажи адрес - я через этих лошадей Преживальского тебе экзотических семечек пришлю - жаренные без масла жучки без лапок в собственном панцыре... Блюдо называется Жаренный рыцарь :D :D :D :D
Показать ответы (20)
Да уж мидии действительно вкусная "штука"...
Показать ответы (1)
Самые вкусные в детстве ел. С аквалангом дядя собирал, достаточно большие, в длину "с ладонь". а потом прямо на пляже костер, и они на железной пластине жарятся. Когда открываются - ждешь когда остынут чуть чуть и ешь...Вкуснятина неимоверная)
[COLOR=blue]лобио я вчера готовила !) с лета закрываю нарезанной [/COLOR]
Показать ответы (3)
Зай... Я тебе по секрету дам лучший МУЖСКОЙ (мой т.е.) рецепт -
Показать ответы (13)
Мешай съедобное со съедобным и смотри, чтобы не пригорело! ;) ![]()
:D очень смелая параллель между названием курьерской службы и ростом ее сотрудникофф!
Показать ответы (1)
![]()
о.дождалась и я..
Показать ответы (7)
во-первых скажи,какой примерно вкус у гадов получится? я так понимаю кисловатый? и ещё.Можно бальзамический уксус заменить? или будет не то? и ещё.А если без маринатора,то как долго ждать и во что складывать? |