Наверх
Resurgam, 47 - 28 декабря 2008 23:30
Все
Сейчас издаётся множество книжечек с рецептами и периодическая печать к праздникам предлагает меню. Так же в каждой семье есть любимые салаты, а потому я решила не расписывать рецепты , а просто ограничусь некоторыми замечаниями: [COLOR=lilac][SIZE=+1]"Стриптиз" [/SIZE][/COLOR] Ингридиенты те же , что и для "Селёдки под шубой" , только на этот раз можно приготовить его иначе. На тарелке выкладываем овал из тёртой на тёрке варёной свеклы, на этот "овал" такой же , но чуть поменьше овал из моркови. И так далее в обратном порядке. Не забываем промазывать каждый слой майонезом. Самый верхний слой составляем из кусочков филе сельди , иммитируя рыбу. Для тех, кто не страдает брезгливостью, можно в один конец овала поместить селёдочную голову. На свободное место тарелки положить кусочки филе сельди, свёрнутое колечками . Традиционный [COLOR=blue][SIZE=+1]"Оливье" [/SIZE][/COLOR] Так же можно преподнести по-новому. Для этого нужны блинчики ( которые можно купить во многих магазинах) . Приготовить салат ( можно и приобрести готовый), крупную луковицу порезать кольцами. Далее в каждый блин положить салат , собрать края блинчика и скрепить луковичным кольцом. Получатся "котомочки с салатом" . [COLOR=pink][SIZE=+1]Овощной салат.[/SIZE] [/COLOR] Предполагаю, что можно приготовить по провереному рецепту и положить в любую тарелку. На фоне остальных оформленых блюд он будет нормально смотреться, а вот вкус зависит от ваших предпочтений.
Добавить комментарий
Комментарии: 5
!) !) !)
Показать ответы (4)
Седзи, у тебя столько фантазии!!! Я еще удивляюсь побывав на юбилеях, сколько разнообразных салатов бывает. А я тупо уперлась в "Оливье"... |