Наверх
Свет, 48 - 26 сентября 2013 17:52
Natali2607
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит .. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!! Ингредиенты для "Лепешки "В путь дорожку!""Картофель - 6 штСыр (Сырки плавленые) - 2 штЗелень (Укроп, петрушка) - 30 гЯйцо - 2 штКефир - 1 стак.Мука пшеничнаяЛук репчатый - 1 штМасло растительное (для жарки)Рецепт "Лепешки "В путь дорожку!"" Отварить картофель и сделать из него пюре. Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим. Плавленые сырки натереть на терке. Зелень мелко измельчить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу. Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку. Защипнуть края, как пирожок. Аккуратно раскатать скалкой в лепешку. Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!!Приятного аппетита!!! Рубрика: цитаты взято от Алёна
Добавить комментарий
Комментарии: 0
|