Наверх
МЕЧТА, 38 - 22 июня 2011 13:04
[B][COLOR=darkblue]Для теста: 1 1/2 стакана муки, 100 гр сливочного масла, 1 стакан сахарного песка,1/2 стакана сметаны,3 яйца,1/3 ч.ложки соды.
Для начинки 1 кг клубники, 2 стакана сметаны, 1 стакан сахарной пудры. Отделить желтки от белков.Взбить желтки с сахаром, добавить по частям сметану и масло, соду и муку, смесь хорошо перемешать. Взбить белки и ввести их осторожно в приготовленное тесто. . Выложить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке. Клубнику промыть, очистить, посыпать сахаром и оставить на 30 минут. Взбить сметану с сахарной пудрой. Пирог остудить, разрезать пополам и пропитать клубничным соком. Одну половину покрыть клубникой, полить взбитой сметаной и накрыть второй половиной пирога.Сверху можно смазать оставшейся сметаной или шоколадной глазурью , украсить ягодами клубники и поставить на несколько часов в холодильник.[/COLOR][/B]
Добавить комментарий
Комментарии: 18
Наверное, очень вкусно...Сегодня на рынке спросила цену поллитровой баночки клубники - 150 руб...Так что пока придется подождать с пирогом, пока дешевле не станет... :(
Показать ответы (2)
Начинка хороша )))
Показать ответы (2)
И пирога не надо. |